Begini 5 Tips Mengolah Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol dan Hipertensi saat idul Adha, Dijamin Aman!

Jumat 06 Jun 2025 - 08:30 WIB
Reporter : Rida Satriani
Editor : Rida Satriani
Begini 5 Tips Mengolah Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol dan Hipertensi saat idul Adha, Dijamin Aman!

BACAKORAN.CO - Salah satu tradisi Idul Adha yang paling dinanti adalah menikmati olahan daging kurban, baik sapi maupun kambing, yang tersaji hangat di meja makan keluarga. 

Hidangan khas seperti gulai, sate, dan rendang menjadi simbol kekayaan rasa dan budaya. 

Namun, di balik kelezatan ini, ada kekhawatiran tersendiri bagi sebagian orang, terutama mereka yang mengidap kolesterol tinggi atau hipertensi.

Lantas, apakah penderita kolesterol dan darah tinggi harus absen dari sajian khas Idul Adha? 

BACA JUGA:GRATIS! 30 Kode Redeem ML Terbaru Hari Ini 5 Juni 2025 Semarak Idul Adha, Ada Skin, Diamond dan Item Naruto

BACA JUGA:Kode Promo Grab Sambut Idul Adha 5 Juni 2024, Diskon Listrik Rp50 Ribu Bayar Tagihan, GrabMart Rp20 Ribu

Tentu saja tidak. 

Menurut dr. Dian Permatasari, M.Gizi., Sp.GK, dokter spesialis gizi klinik Rumah Sakit Hermina Ciputat, penderita tetap bisa menikmati daging kurban asalkan mengikuti panduan konsumsi yang tepat.

1. Pilih Bagian Daging Tanpa Lemak

Tips pertama dan paling penting adalah memilih bagian daging yang rendah lemak. 

Dr. Dian menyarankan agar penderita hipertensi dan kolesterol menghindari bagian tubuh hewan yang mengandung lemak tinggi, seperti mata, lidah, dan jeroan.

BACA JUGA:19 Kode Promo Gojek 5 Juni 2024 Spesial Jelang Idul Adha, Diskon GoFood Gratis Ongkir, GoCar, GoRide Rp12 Ribu

BACA JUGA:Bagaimana Hukum Anak yang Belum Baligh Berkurban Idul Adha? Simak Penjelasan Quraish Shihab Berikut

"Ya tentu saja boleh, namun yang diambil bagian dagingnya saja, terutama yang tanpa lemak," jelas Dian, Senin (2/6/2025). 

Menghindari lemak jenuh bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan tekanan darah tidak melonjak.

2. Konsumsi dalam Porsi yang Wajar

Tak kalah penting adalah mengontrol porsi makan. 

Kategori :