BACA JUGA:Resep Rendang Telur Paling Enak dan Mudah, Bumbunya Meresap Sampai Dalam!
BACA JUGA:Resep Tumis Kol Telur Orak-Arik Lauk Cepat & Lezat untuk Siang Hari!
- 2 buah tomat merah
- 1 lembar daun jeruk (opsional, untuk aroma segar)
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Resep Telur Rica Kemangi Pedas Gurih dan Aroma Daun Kemangi yang Super Menggoda!
BACA JUGA:Enak Banget Resep Telur Ceplok Balado Pedas Gurih, Lauk Praktis Favorit Sejuta Umat!
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Telur Balado
1. Rebus dan goreng telur Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu goreng sebentar hingga permukaan berwarna kecokelatan.
Tujuannya agar tekstur lebih kokoh dan tidak mudah hancur saat dimasak dengan sambal.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Opor Telur Ayam yang Gurih, Praktis, dan Enak Dijamin Nambah Nasi Terus!
BACA JUGA:Telur Ceplok Kecap Favorit Keluarga, Resep Hemat & Cepat yang Bikin Nasi Hangat Makin Nikmat!
2. Haluskan bumbu balado Blender atau ulek cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus.
Bumbu ini menjadi inti rasa pedas gurih khas balado.
3. Tumis bumbu hingga harum Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma sedap.