bacakoran.co - program makan bergizi gratis (mbg) di kabupaten batang mendapat perhatian khusus dari wakil ketua dprd, .

dalam kunjungannya ke dapur mbg kecamatan batang, ia menekankan pentingnya variasi menu agar anak-anak tetap bersemangat menikmati makanan sehat dan bergizi.

saat melakukan inspeksi bersama anggota dprd lainnya, danang aji saputra dan benni abidin, junaenah memastikan bahwa dapur telah memenuhi standar kebersihan.

"kami melihat langsung bagaimana dapur ini dikelola. pembersihan lantai dan alat masak menggunakan air panas sesuai rekomendasi dinas kesehatan, sehingga higienitasnya terjaga dengan baik," jelasnya.

selain kebersihan, junaenah juga menyoroti pentingnya peningkatan kualitas gizi melalui pilihan lauk yang lebih bernutrisi.

ia mengusulkan agar ikan laut lebih sering dihidangkan, mengingat kandungan gizinya yang baik untuk kecerdasan anak.

"jangan terlalu sering menggunakan olahan seperti bakso, lebih baik perbanyak ikan laut dan daging berkualitas agar tumbuh kembang anak optimal," imbuhnya.

menanggapi hal ini, kepala dapur mbg batang, ananta mahendra, memastikan bahwa pihaknya selalu berusaha menghadirkan menu yang bervariasi setiap hari.

"menu lauk pauk selalu kami ganti agar anak-anak tidak bosan. untuk ikan laut, kami sudah menyediakan ikan dori dan jenis lainnya dengan berbagai metode pengolahan agar tetap menarik bagi mereka," jelasnya.

tak hanya makanan utama, variasi buah juga menjadi perhatian.

jeruk, anggur, kelengkeng, pisang, melon, hingga salak tersedia dalam rotasi harian, disertai tambahan susu demi keseimbangan gizi.

ananta menambahkan bahwa selain memperhatikan menu dan nilai gizi, pihaknya juga menjaga kebersihan serta higienitas makanan.

"kami menerapkan sop khusus bagi para pekerja dapur dan alat-alat yang digunakan, sehingga kualitas makanan tetap terjaga," tandasnya.

dengan adanya peningkatan variasi menu dan pengawasan ketat program makan bergizi gratis di batang diharapkan semakin optimal dalam mendukung kesehatan dan kecerdasan anak-anak.