bacakoran.co - bosan dengan menu siang yang itu-itu saja?
ingin hidangan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat?
mashed potato dengan dan brokoli adalah jawabannya!
kombinasi tekstur lembut kentang tumbuk, gurihnya ayam panggang, dan segarnya akan memanjakan lidah anda.
melansir dari video tiktok @erli.widya16, menu ini juga kaya serat dan protein, cocok untuk anda yang sedang menjaga berat badan atau ingin hidup sehat.
kenapa mashed potato ayam brokoli begitu istimewa?
- kaya nutrisi: menu ini menggabungkan karbohidrat kompleks dari kentang, protein dari ayam, dan serat serta vitamin dari brokoli.
sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian anda.
- mudah dibuat: bahan-bahan mudah didapatkan dan proses memasaknya pun sederhana.
cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu di dapur.
- fleksibel: anda bisa menyesuaikan resep ini sesuai selera.
tambahkan bumbu favorit, ganti jenis sayuran, atau gunakan ayam tanpa kulit untuk mengurangi lemak.
- bikin nagih: rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut pasti membuat anda ketagihan.
bahkan anak-anak pun akan menyukainya!
resep lengkap mashed potato ayam brokoli
bahan-bahan:
- untuk mashed potato:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 100 ml susu cair
- 50 gram butter
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- untuk ayam:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- untuk brokoli:
- 1 buah brokoli, potong per kuntum
- air secukupnya
- garam secukupnya
cara membuat
1. membuat mashed potato
- rebus kentang hingga empuk.
tiriskan.
- masukkan kentang ke dalam wadah, tambahkan susu cair, butter, garam, dan merica.
tumbuk hingga halus dan lembut. sisihkan.
2. membuat ayam
- lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, paprika bubuk, garam, dan merica.
diamkan selama 15 menit.
- panggang atau masak ayam di atas teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.
angkat dan sisihkan.
3. membuat brokoli
- rebus brokoli dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 3-5 menit atau hingga brokoli empuk namun masih renyah. tiriskan.
4. penyajian
- tata mashed potato di atas piring, letakkan ayam panggang di sampingnya, dan tambahkan brokoli rebus.
- sajikan selagi hangat.
tips tambahan
- untuk rasa yang lebih kaya, anda bisa menambahkan keju parut ke dalam mashed potato.
- jika anda tidak suka brokoli rebus, anda bisa menggantinya dengan sayuran lain seperti wortel atau buncis.
- untuk ayam, anda bisa menggunakan bumbu marinasi lain sesuai selera anda.
- sajikan dengan saus favorit anda, seperti saus barbeque atau saus jamur.
mashed potato dengan ayam dan brokoli adalah pilihan tepat untuk hidangan lezat, sehat, dan praktis.
dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, anda bisa menikmati hidangan istimewa ini kapan saja.
selamat mencoba!
