bacakoran.co -  adalah salah satu makanan khas indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara.

selain harganya terjangkau, tempe juga kaya akan protein nabati, serat, serta nutrisi penting untuk tubuh.

tidak heran jika tempe menjadi  andalan keluarga indonesia.

salah satu olahan tempe yang sederhana namun memiliki cita rasa luar biasa adalah .

melansir dari video tiktok @askara.id_store, hidangan ini memadukan rasa gurih tempe dengan manis legit dari kecap serta aroma harum dari proses pembakaran.

sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat maupun camilan sehat saat santai bersama keluarga.

yuk, simak resep tempe bakar kecap yang praktis dan mudah dibuat di rumah!

bahan-bahan yang dibutuhkan

untuk membuat tempe bakar kecap, bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan:

- 1 papan tempe, potong sesuai selera

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak goreng

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- ½ sdt garam

- ¼ sdt gula pasir

- ¼ sdt merica bubuk (opsional)

- ¼ sdt kaldu bubuk (opsional)

cara membuat tempe bakar kecap

1. campurkan kecap manis, minyak goreng, bawang putih cincang, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

aduk rata hingga menjadi bumbu marinasi.

2. masukkan potongan tempe, lalu lumuri dengan bumbu hingga merata.

diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

3. panaskan panggangan atau teflon dengan api kecil.

bakar tempe sambil sesekali diolesi sisa bumbu agar semakin meresap dan tidak kering.

4. angkat setelah matang merata dan berwarna kecokelatan.

5. sajikan tempe bakar kecap dengan nasi hangat atau sebagai camilan sehat.

tips membuat tempe bakar kecap lebih nikmat

- gunakan api kecil saat membakar agar tempe tidak mudah gosong.

- bungkus tempe dengan daun pisang sebelum dipanggang untuk memberikan aroma khas yang lebih harum.

- jika suka pedas, tambahkan cabai rawit cincang ke dalam bumbu marinasi.

kelezatan dan manfaat tempe bakar kecap

selain rasanya yang gurih manis, tempe bakar kecap juga kaya manfaat.

tempe mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot, vitamin b12 untuk kesehatan saraf, serta probiotik alami dari proses fermentasi kedelai.

karena dimasak dengan cara dibakar, menu ini lebih sehat dibandingkan gorengan karena tidak menggunakan banyak minyak.

menu sederhana ini sangat cocok untuk keluarga yang ingin tetap sehat tanpa meninggalkan cita rasa lezat.

bahkan, tempe bakar kecap bisa menjadi pilihan lauk untuk anak-anak yang biasanya sulit makan sayur atau lauk sehat lainnya.

resep tempe bakar kecap adalah pilihan tepat untuk hidangan sehari-hari yang simpel, bergizi, dan tetap menggugah selera.

dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang praktis, siapa pun bisa membuatnya di rumah.

sajikan bersama nasi putih hangat, sambal, dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

jadi, jangan ragu mencoba resep tempe bakar kecap ini di rumah.

dijamin keluarga akan suka, dan kamu punya ide menu sehat yang bisa jadi favorit baru!