bacakoran.co -  merupakan salah satu hidangan rumahan yang paling digemari banyak orang.

rasanya yang gurih, segar, serta kaya gizi menjadikannya menu andalan saat cuaca dingin, ketika badan kurang fit, atau sekadar untuk menemani santap siang bersama keluarga.

dengan bahan sederhana, resep  ayam ini bisa dibuat dengan cepat tanpa membutuhkan keterampilan memasak yang rumit.

selain lezat, sup  juga kaya manfaat.

kandungan protein dari ayam, vitamin dari sayuran seperti wortel dan kentang, serta aroma segar dari daun bawang dan seledri membuat sajian ini bukan hanya mengenyangkan tetapi juga menyehatkan. 

melansir dari video tiktok @ayutys, yuk kita simak bahan-bahan dan cara membuat sup ayam sederhana ala rumahan berikut ini.

bahan-bahan resep sup ayam

untuk membuat sup ayam yang hangat dan nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:

- ½ kg ayam, potong kecil-kecil

- kentang secukupnya, potong dadu

- wortel secukupnya, potong-potong

- garam dan lada secukupnya

- daun bawang dan seledri untuk penyedap aroma

bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

cara membuat sup ayam

1. tumis bumbu halus hingga harum menggunakan sedikit minyak.

aroma bawang merah dan bawang putih yang wangi akan menjadi dasar rasa sup ayam yang gurih.

2. masukkan potongan ayam, aduk sebentar hingga berubah warna.

proses ini membuat ayam lebih sedap dan bumbu meresap sempurna.

3. tambahkan air secukupnya lalu biarkan mendidih.

4. masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran empuk dan ayam matang sempurna.

5. tambahkan garam dan lada sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa.

6. terakhir, masukkan irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar yang khas.

7. angkat dan sajikan sup ayam selagi hangat.

tips agar sup ayam lebih nikmat

- gunakan ayam kampung agar rasa kaldunya lebih gurih dan kuah lebih bening.

- tambahkan sedikit jahe saat menumis bumbu untuk memberikan rasa hangat dan mengurangi bau amis pada ayam.

- jika ingin lebih bervariasi, anda bisa menambahkan makaroni, jagung manis, atau brokoli sebagai campuran.

- sup ayam akan lebih enak jika disantap bersama nasi hangat atau taburan bawang goreng di atasnya.

manfaat sup ayam untuk kesehatan

sup ayam bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga menyehatkan.

kandungan protein dari ayam membantu memperbaiki jaringan tubuh, sementara vitamin a dari wortel baik untuk kesehatan mata.

kentang memberikan energi tambahan, dan kuah hangatnya mampu melegakan tenggorokan, terutama saat anda sedang flu atau demam.

tidak heran jika sup ayam sering menjadi comfort food banyak orang ketika sedang tidak enak badan.

selain itu, menu ini juga cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya ringan dan mudah dicerna.

resep sup ayam sederhana ini bisa menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga setiap hari.

dengan bahan yang mudah didapat dan langkah memasak yang praktis, anda bisa menghadirkan hidangan bergizi dan penuh kehangatan.

sajikan sup ayam hangat bersama nasi putih, dan nikmati kebersamaan di meja makan dengan cita rasa yang tak pernah gagal membuat hati nyaman.