bacakoran.co - jika kamu sedang mencari  rumahan yang sehat, lezat, dan mudah dibuat, capcay ayam ala dinda alamanda bisa jadi pilihan sempurna.

 ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga kaya akan sayuran dan protein yang baik untuk tubuh.

melansir dari video tiktok @dindaalamanda_, dinda alamanda berhasil memikat hati para pecinta kuliner dengan gaya memasaknya yang simpel namun penuh cita rasa.

, yang berasal dari dialek hokkien dan berarti aneka ragam sayur, telah menjadi salah satu menu favorit di dapur indonesia.

versi dinda alamanda menghadirkan sentuhan khas yang membuatnya berbeda dari capcay biasa dengan perpaduan ayam yang juicy, bumbu yang meresap sempurna, dan teknik memasak yang bisa ditiru siapa saja di rumah.

kenapa capcay ayam ala dinda alamanda layak dicoba?

1. praktis dan cepat

cocok untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin makan enak dan bergizi.

2. rasa yang seimbang

gurih dari ayam, segar dari sayuran, dan sedikit manis dari saus pilihan.

3. inspirasi dari konten viral

dinda alamanda membuktikan bahwa masak bukan hanya soal rasa, tapi juga soal kreativitas dan gaya penyajian.

dinda menunjukkan langkah demi langkah cara membuat capcay ayam yang menggoda.

mulai dari menumis bawang putih hingga menambahkan potongan ayam dan aneka sayuran seperti wortel, kembang kol, dan sawi hijau semuanya dilakukan dengan teknik yang sederhana namun efektif.

tak hanya itu, penggunaan saus tiram, kecap manis, dan sedikit kaldu bubuk memberikan rasa umami yang membuat capcay ini terasa seperti masakan restoran.

ditambah dengan sentuhan akhir berupa larutan maizena untuk mengentalkan kuah, hasil akhirnya adalah capcay ayam yang creamy, beraroma harum, dan sangat menggugah selera.

bahan-bahan yang dibutuhkan

untuk membuat capcay ayam ala dinda alamanda, kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar:

- 250 gr dada ayam, potong dadu

- 1 wortel, iris tipis

- 1/2 kembang kol, potong kecil

- 1 genggam sawi hijau

- 1 genggam kol, iris kasar

- 5 butir bakso, iris tipis (opsional)

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- garam, gula, dan merica secukupnya

- 200 ml air

cara memasak capcay ayam ala dinda

1. tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

2. masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.

3. tambahkan bakso dan semua sayuran, mulai dari yang keras seperti wortel dan kembang kol, lalu sawi dan kol.

4. tuang air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen.

5. bumbui dengan garam, gula, dan merica. aduk rata dan masak hingga sayuran matang tapi tetap renyah.

6. koreksi rasa, dan sajikan hangat!

tips ala dinda alamanda

dinda alamanda menekankan pentingnya urutan memasukkan sayuran agar tekstur tetap pas.

ia juga menyarankan untuk tidak memasak terlalu lama agar warna sayuran tetap cerah dan kandungan gizinya terjaga.

rahasia lainnya? tambahkan sedikit minyak wijen di akhir untuk aroma khas ala restoran!

capcay ayam ala dinda alamanda bukan hanya lezat, tapi juga sehat dan mudah dibuat

. cocok untuk kamu yang ingin menyajikan makanan bergizi tanpa ribet.

yuk, coba resepnya hari ini dan rasakan sensasi capcay ala restoran di rumah sendiri!