bacakoran.co - banyuwangi, kota yang terletak di ujung timur pulau jawa, memang terkenal dengan panorama alamnya yang memukau seperti kawah ijen dan pantai pulau merah.

tapi jangan salah, selain alamnya yang indah, kekayaan banyuwangi juga nggak kalah menggoda.

bahkan, banyak daerah ini yang masih jarang diketahui oleh wisatawan.

selama ini, mungkin kamu lebih akrab dengan sego tempong yang pedasnya nendang.

tapi ternyata, masih banyak  khas banyuwangi lainnya yang unik dan layak banget buat dicoba.

berikut ini 5 autentik banyuwangi yang bakal manjain lidah kamu saat berkunjung!

kuliner khas banyuwangi

1. rujak soto

bayangin rujak sayur yang disiram kuah soto daging unik banget, kan?

yup, itulah rujak soto, kuliner khas banyuwangi yang merupakan kombinasi antara rujak cingur dan soto khas jawa timur.

kuah sotonya gurih karena menggunakan kaldu sapi, ditambah bumbu kacang dan petis rujak yang kuat.

biasanya berisi sayur rebus, tempe, dan daging sapi.

sekilas terdengar aneh, tapi rasanya? ngangenin banget!

2. pecel pitik

kalau kamu datang saat acara adat suku using, kamu mungkin bakal menemukan menu spesial bernama pecel pitik.

makanan ini berbahan dasar ayam kampung yang dibakar, lalu dicampur dengan parutan kelapa berbumbu pedas dan gurih.

awalnya hanya disajikan saat upacara adat, tapi sekarang kamu bisa menemukan pecel pitik di beberapa warung tradisional di desa-desa banyuwangi.

rasanya otentik, kaya rempah, dan bikin nagih.

3. sego cawuk

sego cawuk adalah sarapan khas banyuwangi yang tampilannya sederhana, tapi rasanya luar biasa.

disajikan dengan kuah pindang dan sambal pedas, isinya terdiri dari parutan kelapa, jagung muda, serutan timun, serta lauk seperti telur atau dendeng.

kombinasi rasa manis, asin, dan pedas dari sego cawuk ini bikin menu sarapan kamu terasa lebih berwarna.

kuliner ini banyak dijual di warung-warung pagi hari di sekitar kota.

4. uyah asem

buat kamu pencinta masakan berkuah segar, uyah asem adalah pilihan tepat.

sup khas banyuwangi ini berisi daging sapi atau jeroan dengan kuah bening yang diberi bumbu asam jawa dan garam (uyah).

rasanya segar, asam, dan gurih.

cocok banget disantap saat siang hari. meski sederhana, makanan ini punya cita rasa yang khas dan bikin hangat di perut.

5. kopi kemiren

tak lengkap rasanya berwisata kuliner tanpa menyeruput kopi khas daerah.

di banyuwangi, kamu wajib coba kopi kemiren, kopi lokal yang berasal dari desa kemiren, pusat budaya suku using.

kopi ini disajikan dengan cara tradisional, disangrai dan digiling manual.

rasanya kuat, pekat, dan punya aroma khas tanah pegunungan ijen.

cocok banget jadi penutup setelah makan besar!

banyuwangi memang punya sejuta pesona.

selain pemandangannya yang indah, kuliner khas banyuwangi juga menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

jadi, kalau kamu lagi liburan ke banyuwangi, jangan cuma foto-foto di pantai dan gunung pastikan juga kamu jelajahi kelezatan kuliner lokalnya!