Menggugah Selera, Resep Asinan Salak Segar Cocok Disantap saat Kumpul Keluarga, Yuk Wajib Bikin!

Asinan Salak Mudah dibuat saat kumpul keluarga--Ist
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 hingga 4 sendok makan cuka
- 5 sendok makan gula pasir, atau sesuai selera
- 1 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
- 600 ml air
BACA JUGA:Dijamin Nagih! Resep Mie Ayam Tulang ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat Bikin Lidah Bergoyang
BACA JUGA:Nagih, Resep Bakso Ayam Isi Keju ala Chef Devina Hermawan yang Kenyal dan Gurih, Auto Lumer
Langkah-langkah Membuat Asinan Salak:
1. Persiapan Bahan: Mulailah dengan menghaluskan cabai merah besar dan cabai merah keriting menggunakan blender hingga halus.
2. Memasak Kuah: Tuangkan air ke dalam panci kemudian masukkan cabai yang telah dihaluskan bersama dengan garam dan gula.
Rebus bahan-bahan tersebut hingga air berkurang sekitar 100 ml, atau sampai aroma langu cabai hilang.
3. Menambah Cuka: Setelah itu, tambahkan cuka ke dalam rebusan.
Masak sebentar saja kemudian saring kuah tersebut dan biarkan dingin.
4. Menyajikan Asinan: Pindahkan kuah yang telah dingin ke dalam wadah.